Die Moosbeere – die Vorratskammer der nutzlichen Stoffe

Die Moosbeere – der beruhmte Volksarzt, wertlos der Bronn der Nahrstoffe, die Bewohnerin der Moorlander. Die Helle-rote Moosbeere hat den sauerlichen Geschmack, was in ihrem Titel verfolgt wird, der in der Ubersetzung mit griechisch- den Saueren bedeutet.

Der Nutzen der Moosbeerefur den menschlichen Organismus ist unschatzbar, seit langem wurde diese Beeren in der medizinischen Volkspraxis verwendet wie das heilsame und prophylaktische Mittel gegen eine Menge auch als die Leiden krank ist.

Die Moosbeere – die Vorratskammer der nutzlichen Stoffe

  • Die Vitamine: die Gruppen In (В1 – tiamin, В2 – riboflawin, В5-pantotenowaja die Saure, В6-пиридоксин) das Vitamin RR (nikotinowaja die Saure), Zu (fillochinon) und die Askorbinsaure (wobei ist der Inhalt des Vitamins Mit in der Moosbeere in der Apfelsine, der Pampelmuse, der Erdbeere garten- mehr),
  • Die organischen Sauren: zitronen-, apfel-, chinnaja,bensojnaja,oleanolowaja,ursolowaja,chlorogenowaja, -ketoglutarowaja und – oksi – -ketomasljanaja die Sauren, sowie bernsteinen undschtschawelewajadie Sauren
  • Die Mikroelemente:das Kalzium, das Kalium, das Eisen, das Mangan,das Magnesium, das Jod, das Barium, das Phosphor, das Kupfer, das Molybdan, das Nickel, swinez, das Zinn, das Kobalt, das Aluminium, das Chrom, das Silber, das Zink, das Titan
  • fenokisloty
  • flawonoidy
  • Des Zuckers
  • pektinowyje die Stoffe

Die Anwendung der Moosbeere

Aus der Moosbeere bereiten mors vor, der Kwass, kisseli, die Konfiture, die Fullungen fur die Piroggen, erganzen in die Salate und die Auftankungen, reiben mit dem Zucker ab. Der Eingesauertkohl mit der Moosbeere, die Moosbeerensoe zu den Fischplatten, die Moosbeere im Zucker – wurden dieser Rezepte seit langem eine Klassik des kulinarischen Genres schon.
Die Moosbeere zu bewahren es ist in Form von der feuchten Konfiture oder eingefroren empfehlenswert.
Beim richtigen Dorrkringel verliert die Moosbeere den Vitaminbestand nicht, deshalb sie verwenden in der getrockneten Art fur die Vorbereitung der Aufgusse und der Sude.

Der Kaloriengehalt der Moosbeere

Die Moosbeere enthalt nur 28 Kalorien auf 100 g der Beeren. Es ist jedoch wichtig, sich zu erinnern, dass die Moosbeere – die sauere Beere, deshalb in der Konfiture, morsy, die Safte die groe Menge des Zuckers erganzen, dass den Kaloriengehalt des Finalproduktes wesentlich erhoht.

Der Schaden der Moosbeere

Wegen des hohen Inhalts verschiedener Sauren ist es die Moosbeere und die Lebensmittel von ihr nicht empfehlenswert, bei der Magenentzundung mit dem erhohten Sauregehalt und die Verscharfung der Magengeschwure (des Magens, dwenadzatiperstnoj den Darm), bei den Erkrankungen der Leber anzuwenden.
Man muss sich erinnern, dass es die Moosbeere auf nuchternen Magen, auf den leeren Magen niemals anzuwenden ist notig.
Die Moosbeere ist fur den Gebrauch den Menschen des vorgeruckten Alters vorgefuhrt, jedoch ist es fur die Verhinderung der moglichen Gegenanzeigen der Moosbeere sie nicht empfehlenswert, in der frischen Art anzuwenden.
Die Beeren der Moosbeere beeinflussen die Verbesserung des Appetites, was keine trostliche Tatsache fur die Menschen, erzwungen ist, sich gunstig standig auf der strengen Diat zu befinden.
Auf die Gegenanzeigen der Moosbeere kann man das Verbot des Einschlusses in die tagliche Ration einer Ernahrung der Moosbeere und des Moosbeerensaftes den futternden Muttern und den kleinen Kindern, die nicht das 3-jahrige Alter erreichten bringen.
Nach den Materialien www.sun-hands.ru